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(chasselas aoc ollon)
Cépage de prédilection de la région, le Chasselas est le roi de notre cave ! Le long ensoleillement journalier ainsi que les sols séchards et calcaires lui confèrent l’empreinte typique de ce terroir unique.

Son nez est complexe et fruité. En bouche la finesse et la rondeur s’allient pour mettre en valeur sa minéralité. Cela le rend friand et agréable.

Il devient alors le parfait compagnon de vos apéros comme de vos repas à base de poisson ou de fromage.

Ce Chasselas saura, tout comme sa région d’origine, vous séduire et vous satisfaire!